طريقة المحشي.. الليلة عملتو ولينا منه زمن! قريب الستة شهور! الصورة النهائية صورتها وهو بجقجق في النار عشان كده مغبّشة… لكن طلع ظريف شديد… أول حاجه انا بحب المحشي الصغار […]

الشتاء بدا، واظرف حاجة الصواني والاكل الحار… عندي اربعة وصفات جاهزات، اول واحده بتاعت الليلة صينية سمك بالعرديب… بعداك عندي صينية بامية بالفرن.. دجاج مسالا (اكله هندية) ودجاج بالدكوه، بتشبه […]

كفتة بالرز… الكفتة دي عندها اكتر من طريقة… انا حأشرح البي الرز، لكن حأفهمكم الفكرة من وراها وبعداك تقدروا تعملوها بالبقسماط او بي عيش مبلول في حليب .. الفكرة واحده.. […]

البوست فيه تلاته وصفات.. كرات لحمة وبعداك بنقلبهم مكرونه بكرات اللحمه.. بعداك ببقى مكرونه بالبشميل بكرات اللحمة.. يعني حيكون في شرح لكرات اللحمة وطريقة سلق المكرونه وطريقة عمل البشاميل.. اها […]

الكبسة… نشرحها خطوة خطوة.. وان شاء تعجبكم.. غايته تعليق الشعب هنا مشجّع الفكرة في الكبسة كلها، البهارات… ولا بتطلع ليك رز بي دجاج ساي! اول حاجة قطعي بصلتين متوسطات.. وقطعيهم […]

صينيتي بتاعت الدجاج.. غداء خفيف، او فطور في رمضان.. او لو عندك عزومه.. ميزتها انها ما محتاجه وقت كتير عشان تجهز.. وبتطلع لزيزه جدا وهشه وطاعمة شديد… الطريقة باختصار، في […]

المقادير بالضبط بالكوب المعياري.. تلاته اكواب دقيق سيقا بتاع الكسره.. كبيهم في كوره واديه تحريكه بمضرب البيض عشان يتفكفك ليك بكون كتل كتل كده.. لاني بخته في الفريزر، ما بتحتاجي […]

سمك محمّر بالبيره او زي ما بتسموها في السودان، شامبيون… مع صوص التارتار… وعدته ام محمد انزل ليها طريقة سمك محمّر تكون حلوه، بس ما شاء الله قروبنا ده ملياااااان […]