كيكة الزيبرا

كيكة عادية جداً، بس شكلها مختلف وجذاب.. وبخلي الناس يتساءلوا كيف عملتيها!

zebra_cake_final

تلاته بيضات، كوب سكر، كوب حليب، وكوب زيت، وفانيليا… اخلطيهم كوييييس عشان البيض ما يكون ليك زفر.. وعشان كيكتك يدخلها الهوا وتتنفش ما تعجّن ليك
 zebra_cake_1
في كوره، كبي الخليط ومعاه ملعقة كبيرة باكينج باودر وكبايتين دقيق .. على مرحلتين او تلاته مراحل بالكتير.. وحرّكي بمضرب الشبك.. ما تسوطي كتير… كيكتك بتعجن وما بتقوم ليك
zebra_cake_2

كده انت جاهزه… ممكن لو عايزه تكبيها مباشرة وعلى الفرن… وتكون كيكة فانيليا زي العجب يا حلاة الدنيا عليها… لكن احنا عايزين نعملها كيكة زيبرا… انا بستعمل جكاكه صغيرة بي بوز… ده شكلها
 zebra_cake_3

كبي نص الخليط في الجك الاول… ما تقلقي يعني ما بالضروري بالنص بالضبط كده يعني..
zebra_cake_4

باقي الخليط كبي فيه ملعقة كبيرة كاكاو… نوع الكاكاو احسن يكون الغامق.. الملعقة دي كافية تديك اللون… لو عملتي كاكاو لونه فاتح ما بجيك اللون ظاهر كده… ولو زدتي الكمية، ممكن تتشقق ليك.. حرّكيها بمضرب الشبك .. بس برضه ما تسوطي كتير.. اول ما الكاكاو يندمج، وقّفي
zebra_cake_5بعداك اتبعي الطريقة الفي الفيديو ده… بتشتغلي في النص بالضبط.. تكبي من الابيض حته ومن الكاكاو حته… ما تقللي الكمية شديد ما بتطلع ليك حلوه… يعني ربع كباية ابيض، وربع كباية كاكاو تقريبا كده… لحدي ما تنتهي الكمية العندك… ادي “تجّه” واحده بس عشان تطلع ليك متساوية
بتدخل فرن يكون مسخّن، درجة الحرارة تكون ١٨٠… بتاخد تقريبا ٣٥ دقيقة حسب حجم القالب… لكن بشكل عام او ٢٠ دقيقة ما تفتحيها، بعداك ممكن تعايني ليها..
 zebra_cake_6شكلها حلو بظهر لمن تتقطّع…

وطعمها احلى كمان
 zebra_cake_7

3 responses to “كيكة الزيبرا

  1. حاجة راقية جدا وشيك تسلم ايدك اكلك كافي وشرحك وافى وزيك مافي يا مريم الحسين…تحياتي ليك

    إعجاب

    • شكرًا يا امينة، من ذوقك والله.. قصدك على جزء الشوكولاته الفي الكيكة دي؟ نفس الخليط بتقسميه قسمين واحد من غير كاكاكو وواحد بتضيفي ليه الكاكاو.. يعني نفس الوصفة ما بتعملي وصفة جديدة..

      إعجاب

اترك تعليقًا

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s