البسوسة بالقشطة

دي صورتها بعد ما طلعت من الفرن وقبل ما اسقيها بالشيرة.. طلعت هشه ولزيزه ومتماسكه وطريه والقشطة عامله طبقة عجييييييبة… ما كان في طريقة أصورها عند الناس.. لكن رد الفعل كان دولي..

basbosa_p

المقادير والطريقة: كوب سميد، كوب سكر، كوب جوز هند، نص كوب زبده سايحة، تلاته ارباع كوب زبادي، بيضه، ملعقة صغيرة فانيليا، ملعقة صغيرة باكينج باودر.. ديل كلهم سوا في العجان او الخلاط…

بعد يندمجوا تمام… نكب تلت الكمية في الصينية بي تحت… وندخلها الفريزر زي عشرة دقايق كده عشان تجمد ونقدر نكب فيها القشطة… طريقة القشطة: كوب وربع حليب تلاته ملاعق كبيرة نشا ديل نذوبهم في الحليب ونرفعهم النار لحدي ما يتقل الحليب، بعداك نقفل النار نضيف القشطة ونحركهم.. نطلع الصينية من الفريزر ونفرد فيها القشطه.. بعداك نفرد باقي العجينة… نكبها كلها بي جنبات الصينية وبعداك نحركها للنص عشان تغطي القشطة كويس… ندخلها في فرن درجة حرارته 180 (الفرن يكون شغال من بداية الشغل)، لمدة نص ساعة تقريبا.. وبعداك تطلع ونكب من فوق ليها الشيره البارده وهي حاره

basbosa_half

 الحركة البي فوق دي قطعته بوز القشطة من فوق… ورسمته بيها الخطوط (كاروهات) ياقول المصريين… وقطعتها مربعات.. طلع شكلها جميييييل

basbosa_loz

اترك تعليقًا

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s